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60余年砥礪前行見(jiàn)證一個(gè)企業(yè)的卓爾不凡
2024-05-20
民以食為天，但不得不承認就算一日三餐，我們依然對很多食物有極深的誤會(huì )，比如罐頭，方便又好吃，關(guān)鍵是保質(zhì)期長(cháng)達1~3年。提起保質(zhì)期較長(cháng)的食品，人們就會(huì )擔心其中是否含有防腐劑。我們日常生活中、旅行中經(jīng)常吃的罐頭也遭到了這樣的質(zhì)疑。那么，罐頭食品中真的含有防腐劑嗎？今天小北來(lái)告訴你答案。
罐頭如何防腐？
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罐頭之所以不容易腐敗變質(zhì)，是通過(guò)技術(shù)工藝實(shí)現的。食物之所以會(huì )腐爛、變壞，主要是由于細菌、霉菌等「微生物」的繁殖。而罐頭制作時(shí)，會(huì )進(jìn)行密封裝罐，并通過(guò)高溫把罐頭內部的微生物殺滅，達到商業(yè)無(wú)菌的標準。等冷卻后，容器內的負壓會(huì )讓罐頭封閉更嚴實(shí)，外面的細菌也沒(méi)有能夠進(jìn)去的通道。
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經(jīng)過(guò)這些工序，罐頭食物就處于一個(gè)基本沒(méi)有微生物存在的環(huán)境，幾乎很難腐敗，所以絕大多數都不需額外添加防腐劑。僅極少數罐頭，需要防腐劑來(lái)對付特定的微生物，來(lái)保證食品安全。
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罐頭中加防腐劑違規嗎？
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)也明確規定，罐裝食品不得添加任何防腐劑。
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根據GB2760 2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準規定，水果類(lèi)罐頭不允許添加任何防腐劑，若在水果罐頭中發(fā)現添加了防腐劑，則為違規。水果罐頭中的高糖、無(wú)氧環(huán)境不適合微生物生長(cháng)，因此只要滅菌徹底，不需要添加防腐劑。
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而肉類(lèi)罐頭由于肉質(zhì)中的微生物種類(lèi)更為復雜，可能會(huì )含有部分厭氧微生物，國標規定可以使用部分添加劑，如乳酸鏈球菌、亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等。就我國生產(chǎn)工藝而言，目前大多工廠(chǎng)可以單靠滅菌工藝保證罐頭在適宜條件下長(cháng)期儲存，無(wú)需額外添加防腐劑，肉類(lèi)罐頭也絕不允許添加防腐劑。
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罐頭有沒(méi)有營(yíng)養？
罐頭還常常被認為是沒(méi)有營(yíng)養的食物，但事實(shí)并非如此。
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罐頭采用的是殺菌釜滅菌，其滅菌溫度一般在120℃左右，而蔬菜、水果類(lèi)滅菌溫度更低，一般80-90℃。在這樣的溫度下，罐頭中的大部分營(yíng)養成分都能被很好地保留下來(lái)，僅有極少數不耐熱的維生素，如維生素C、維生素B6、維生素B9，會(huì )被破壞。
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就算家里炒菜，有時(shí)候溫度都能達到200℃，罐頭滅菌溫度還不如炒菜高，其營(yíng)養成分應比一般方式烹飪的食物保存更好。
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如何選擇罐頭？
買(mǎi)罐頭時(shí)應注意保存期限，留意罐頭外觀(guān)?？捎^(guān)察罐體是否有生銹、罐蓋或罐底是否膨脹或凹陷，玻璃罐頭瓶蓋中心是否內凹，若存在上述現象，則表示罐藏密封不佳，內部或已有微生物滋生，不可購買(mǎi)。線(xiàn)上購買(mǎi)罐頭，常有可能因運輸或倉儲環(huán)境而導致罐身變形，若是罐身變形但并未出現脹罐、爆蓋的情況，則該產(chǎn)品仍可正常食用；出現爆蓋等問(wèn)題時(shí)，則不應繼續食用該罐頭。
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對于熟食肉類(lèi)罐頭來(lái)說(shuō)，新近出廠(chǎng)并不代表狀態(tài)最優(yōu)，生產(chǎn)日期距離實(shí)際開(kāi)罐日期6~9個(gè)月的產(chǎn)品反而有一定優(yōu)勢。在此階段，罐內食物經(jīng)一段時(shí)間的互相作用，口感逐漸優(yōu)化，滋味達到較好的融合狀態(tài)，最宜食用。罐藏時(shí)間過(guò)長(cháng)或罐藏時(shí)間過(guò)短，都可能對罐內食品的風(fēng)味及口感有不同程度的影響。
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選優(yōu)質(zhì)罐頭，認準北戴河牌。
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2024-05-20
520大聲說(shuō)出你的愛(ài)
今年的520真是難得
遇上節氣小滿(mǎn)
把滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)都給你
在這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)意的日子里
宜告白 宜約會(huì )
如果你是
鮮衣怒馬的尋愛(ài)少年
建議備好筆記反復研究以下內容
畢竟這涉及到你的知識盲區...
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如果你已經(jīng)有了
相濡以沫的靈魂伴侶
不妨也收藏一下這篇文章
畢竟往往容易翻車(chē)的都是老司機...
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價(jià)值比價(jià)格更可貴
別把520過(guò)成朋友圈PK賽
用心準備一份禮物
其實(shí)要比發(fā)紅包有意義得多
因為從構思到準備都是禮物
比如......
溫馨宅家520
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如果你是一個(gè)腳踏實(shí)地的人，就為ta宅家準備一份美食，北戴河罐頭能幫助迅速完成一桌的浪漫美食，再搭配一瓶醇香好酒也是極好的，紅燒牛肉罐頭和豆豉鯪魚(yú)搭配涼拌菜罐頭，有菜有肉還有魚(yú)不僅吃的飽還得吃得好。還有什么禮物能勝過(guò)親自精心準備的美食呢？就算你是新手小白也能上手很快。
簡(jiǎn)單制作與擺盤(pán)方便，能滿(mǎn)足我們的視覺(jué)感受，勾起我們的強烈食欲，這是什么神仙組合美味，給你愛(ài)的人速速安排上吧~
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戶(hù)外出行520
若你們是愛(ài)戶(hù)外愛(ài)運動(dòng)愛(ài)出行的愛(ài)人，那就為ta準備好，戶(hù)外硬核能量小鋼炮，倍能壓縮餅干，隨時(shí)隨地為身體補充能量，誰(shuí)能拒絕一份活力滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)意呢，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，口感酥脆，關(guān)鍵是0蔗糖，不僅關(guān)心你，更關(guān)心你的身體，隨身裝兩塊，讓你的愛(ài)意隨時(shí)隨地在線(xiàn)。
浪漫驚喜520
在這個(gè)充滿(mǎn)浪漫氣息的特殊日子，讓我們以一份獨特的禮物，詮釋對你無(wú)盡的深情——那就是我們的10型純可可脂巧克力。這不僅是甜蜜的禮物，更是我們對愛(ài)的承諾與堅守。輕輕咬一口，純可可脂的醇厚與甜蜜瞬間彌漫在口腔，讓你在品嘗的瞬間，感受到那份來(lái)自心底的甜蜜與溫暖。這份甜蜜，是對你的深情告白，也是我們對未來(lái)的美好期許。
戀愛(ài)確實(shí)需要技巧
但我們永遠不可能真正的
為愛(ài)情做好準備
馬上就要520了
你第一個(gè)想到的是誰(shuí)呢
勇敢的邁出第一步
給TA一份甜蜜的驚喜吧
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2024-05-13
隨著(zhù)母親節的腳步漸近，空氣中似乎都彌漫著(zhù)感恩與溫暖的氛圍。在這個(gè)特殊的日子里，如何讓我們的母親感受到深深的愛(ài)意和感激？北戴河罐頭，作為家的味道的象征，無(wú)疑是表達這份情感的最佳選擇。
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解放媽媽的雙手，今天只有美好和享受，北戴河小綠罐讓家的味道與愛(ài)意交織，伴你度過(guò)一個(gè)溫馨而難忘的母親節。
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元氣滿(mǎn)滿(mǎn)時(shí)光：北戴河午餐肉三明治
清晨，是最美好的時(shí)光，開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天。為媽媽準備一份北戴河午餐肉三明治。北戴河午餐肉精選優(yōu)質(zhì)豬肉，0添加香精、色素、卡拉膠，口感醇厚，肉質(zhì)鮮嫩。搭配新鮮的面包和蔬菜，一口下去，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感涌上心頭。這份簡(jiǎn)單的早餐，是對媽媽最貼心的問(wèn)候。
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溫情燉煮時(shí)光：北戴河牛肉罐頭燉土豆
午餐是一天中很重要的一餐，為媽媽準備一道美味的北戴河紅燒牛肉罐頭燉土豆，廚房小白也不必擔心。打開(kāi)罐頭，濃郁的牛肉香氣撲鼻而來(lái)。紅燒牛肉罐頭中的牛肉塊大而飽滿(mǎn)，口感醇厚，肉質(zhì)鮮嫩多汁。與土豆一起燉煮，土豆吸收了牛肉的鮮美湯汁，變得軟糯可口。牛肉與土豆的搭配，既有肉質(zhì)的醇厚，又有土豆的綿軟，二者相得益彰，美味無(wú)比。
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回憶暖心時(shí)光：北戴河豬肉罐頭燴白菜
到了晚餐時(shí)間，和媽媽一起圍坐在餐桌旁，品嘗北戴河紅燒豬肉罐頭燉白菜。這道菜肴不僅是一道美味佳肴，更是一段美好的回憶。柔嫩的口感中不乏豬肉的纖維在口中交織，帶來(lái)了些許的嚼勁，與白菜一起燉煮，白菜的清香與豬肉的鮮美相互融合，不得不多吃一碗米飯。在品嘗美食的同時(shí)，和媽媽一起回憶兒時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那些溫馨的畫(huà)面仿佛就在眼前。
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母親節的一日三餐，我們用北戴河罐頭為媽媽準備了豐盛的菜肴。每一道菜都蘊含著(zhù)我們對媽媽深深的愛(ài)意和感激。
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好像現在的人啊，已經(jīng)不怎么愛(ài)吃罐頭了，但是，那些她心底最深的牽掛，那些青春的，回憶的，舊時(shí)光的味道怎么會(huì )忘？時(shí)代在變，但是媽媽的愛(ài)不會(huì )變，北戴河罐頭64年的陪伴不變。
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這個(gè)母親節，致敬我們一生的女神，用一罐罐滿(mǎn)是回憶的罐頭，愛(ài)意的罐頭，守護母親的青春回憶，給母親不一樣的禮物。
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2024-05-13
【硬核能量站】盤(pán)點(diǎn)壓縮餅干的硬核“食力派”
在這個(gè)快節奏的時(shí)代里，我們需要一款能夠隨時(shí)為我們提供能量的好物，讓狀態(tài)迅速回來(lái)。倍能壓縮餅干補充能量必備好物，硬核“食力派”用實(shí)力說(shuō)話(huà)。
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2024-05-06
13型壓縮干糧憑借其小身板、大能量的特點(diǎn)，成為了旅途中不可或缺的“必備好物”。無(wú)論是短途旅行還是長(cháng)途跋涉，它都能為你提供所需的能量和營(yíng)養，讓你在旅途中充滿(mǎn)活力，暢快旅行。
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2024-05-06
春風(fēng)拂面，陽(yáng)光正好，春末的溫柔里，即將迎來(lái)翹首以盼的五一假期。想必此時(shí)的你，早已按捺不住內心的激動(dòng)，想要奔向大自然的懷抱，享受那份久違的輕松與自由。在你收拾行囊，準備踏上旅程之際，小北為你精心準備了一份出游美食神器——北戴河牌自熱米飯，讓你的旅行更“有味”。
與露營(yíng)出行適配滿(mǎn)分的高顏值美食，滿(mǎn)滿(mǎn)心意，為你而來(lái)，且看北戴河自熱米飯如何助攻你的美好假期。這款自熱米飯選用東北優(yōu)質(zhì)大米，拒絕“重組大米”、“再制大米”或者“復合大米”，無(wú)多余人工添加，真材實(shí)料制作，口感更好，營(yíng)養更豐富。配菜方面干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，優(yōu)質(zhì)肉源和新鮮蔬菜經(jīng)大廚多道工序精心制作，口味地道，食材安全。
而且，對比市面上其他自熱產(chǎn)品，小北家獨有的封閉加熱方式，食用更安全。加熱包放熱時(shí)間也更持久，加熱更均勻透徹，任意水源加入即可，即使在高原、嚴寒等特殊地帶仍能保持正常加熱。
此外，小北家自熱米飯也比盒裝自熱米飯更加方便攜帶，占地更小，再也不用擔心一個(gè)背包只能裝兩盒自熱米飯的尷尬了，即便是吃完之后也好回收，不管你這個(gè)假期是戶(hù)外休閑露營(yíng)還是長(cháng)途自駕旅游，這種全方面都為用戶(hù)考慮到的好物誰(shuí)能不愛(ài)呢？
目前自熱米飯系列有咖喱雞丁炒飯套餐和臘腸炒飯套餐，全新美味，營(yíng)養搭配均衡，絕對讓你食欲大增。喜歡吃面食的朋友，還可以購買(mǎi)我家的香菇肉絲面和肉末醬拌面。不同口味，總有一款對你的口味。
當初夏鋪開(kāi)綠野，此刻如此自有新鮮，享受和親友一起的愜意時(shí)光，將美味與幸福，在分享間傳遞。這個(gè)五一，帶著(zhù)北戴河自熱米飯，在暖融的休閑時(shí)刻出發(fā)，記錄立夏初始的美好，給你的出游增添一抹小清新。
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2024-04-25
云飛浪卷，戰艦馳騁，4月23日是中國人民海軍成立75周年紀念日。75年來(lái)滄海橫流，英雄本色不改人民海軍劈波斬浪志在遠洋向深海更深處，馭鯨蹈海伏波揚威，與孤勇相伴向戰而行只因他們的背后是祖國和人民在中國人民海軍成立75周年之際讓我們一起致敬這些海軍戰斗英雄！
隨著(zhù)海軍事業(yè)的發(fā)展，為滿(mǎn)足多種作戰需求，提升戰略?xún)?，加強后勤供應保障，隸屬于海軍后勤部的第四〇〇三工廠(chǎng)（現秦皇島海洋食品有限公司），承擔起戰斗口糧、遠航、艦艇食品研制、生產(chǎn)與配給的重要使命。
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自建廠(chǎng)開(kāi)始，海洋食品就一直致力于成為一家持續利他的偉大企業(yè)，先后為1976唐山大地震、1979對越自衛反擊戰、1998抗洪救災、2008汶川地震、2020年抗擊新冠疫情以及我國駐外維和部隊和應急管理部門(mén)提供了大量高品質(zhì)食品，為軍隊及其他應急保障工作做出了重大貢獻。
64年來(lái)我們賡續紅色血脈、傳承海軍精神、堅守軍工品質(zhì)。如今的海洋食品依然在行業(yè)內不斷深耕，面對企業(yè)發(fā)展中的困難，我們迎難而上，不畏艱難，用積極向上，努力拼搏的精神突破瓶頸和困境，追求極致。
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75年后的今天，人民海軍，正以全新姿態(tài)屹立于世界的東方，經(jīng)過(guò)一代接一代的努力，從白手起家到縱橫四海，從沿岸近海到遠海大洋，人民海軍走過(guò)了浴火涅槃的75年。
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75年波瀾壯闊，75年風(fēng)雨征程
回眸劈波斬浪的奮斗歷程
展望礪劍大洋的深藍航跡
如今我們感到無(wú)比自信與豪邁
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